Tutto il ricavato delle offerte libere di questo giornalino in forma cartacea, verrà devoluto a Thelethon.

Dalla raccolta delle olive …all’olio

(classe 2^)

Quest’anno nel mese di ottobre e novembre, tutta la nostra scuola è stata coinvolta nel “Progetto ulivi”.
Anche noi di seconda siamo stati molto contenti di partecipare a questa iniziativa.
L’anno scorso, durante la festa di primavera, ogni classe ha piantato un ulivo nelle aiuole della scuola e adesso, conoscendo le caratteristiche di questa pianta, potremo prenderci meglio cura di essa.
Il progetto è iniziato con un incontro con un esperto che ci ha dato tante informazioni su questa pianta utilissima e sulle olive dalle quali si ricava l’olio.
La settimana successiva abbiamo potuto fare un’esperienza che ci è piaciuta tanto: siamo andati nella frazione di Giussana, dove c’erano parecchi ulivi piantati dal Comune, a raccogliere le olive; ce n’erano proprio tante sui rami e noi le abbiamo messe in una grande cesta.

Mentre noi tiravamo i rami con le mani perché alcune erano troppo in alto, le guide che ci accompagnavano, con un bastone lungo con in cima due rulli, facevano cadere anche i frutti più in alto sopra una grande rete verde che avevano steso per terra.
Abbiamo portato a scuola un ramo con le olive e le foglie per osservarlo meglio.
Il nostro progetto è continuato con la visita al frantoio moderno di Biosio, dove abbiamo scoperto come si ottiene l’olio schiacciando le olive.
Da una grande macchina di acciaio usciva da una parte l’olio, da un’altra l’acqua e infine una “pappetta” che veniva scartata e buttata nei prati come concime.

Il Comune di Lierna ci ha promesso che darà a ciascuno di noi una piccola bottiglia d’olio, per questo abbiamo disegnato un’etichetta da incollare su di essa.
L’esperienza ci è piaciuta molto perché abbiamo imparato tante cose.

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